Resep Masakan sehari-hari

Pisang goreng adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung terigu dan digoreng hingga kecokelatan. Pisang goreng ini bisa dinikmati sebagai camilan atau sebagai pelengkap saat makan bersama nasi. Berikut ini adalah resep pisang goreng yang mudah dan enak : Bahan-bahan: - 5 buah pisang kepok, potong-potong - 1 1/2 cup tepung terigu - 1/2 cup tepung beras - 2 sdm gula pasir - 1/4 sdt garam - 1 sdt baking powder - 1 1/4 cup air es - Minyak untuk menggoreng Cara membuat: 1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan baking powder dalam sebuah mangkuk besar. 2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil  diaduk-aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental. 3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. 4. Ambil potongan pisang, celupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup adonan. 5. Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan, sekitar 2-3 men...

Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini terkenal dengan kelezatan dan kepraktisannya. Tempe mendoan tidak memakan waktu lama untuk dipersiapkan, hanya butuh waktu 10-15 menit saja. Anda bisa menyajikan tempe mendoan sebagai camilan, makanan pendamping atau makanan ringan saat berkumpul dengan keluarga. Berikut adalah resep tempe mendoan yang mudah dan praktis: Bahan-bahan: - 1/2 kg tempe - 4 siung bawang putih, cincang halus - 2 batang daun bawang, potong kecil-kecil - 2 sdm tepung beras - 1 sdt garam - 1/2 sdt kaldu bubuk - 1/4 sdt merica bubuk - 100 ml air - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Potong tempe menjadi irisan tipis. 2. Campur tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica, air, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata. 3. Celupkan irisan tempe ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata. 4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Jangan terlalu banyak, cukup untuk menggoreng tempe. 5. Masukkan irisan tempe s...

Ikan mas goreng adalah salah satu jenis masakan Indonesia yang sangat populer. Ikan mas digoreng hingga matang sempurna dan disajikan dengan nasi putih serta sambal atau acar untuk menambah cita rasa. Berikut adalah resep ikan mas goreng yang bisa kamu coba dirumah. Bahan-bahan: - 1 ekor ikan mas ukuran sedang - 1 buah jeruk nipis - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 2 siung bawang putih, haluskan - Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah: 1. Bersihkan ikan mas dengan air mengalir dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan mas dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. 2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan masukkan ikan mas yang sudah diolesi bawang putih dan merica bubuk, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. 3. Angkat ikan mas dari wajan dan tiriskan minyaknya. 4. Ikan mas goreng siap disajikan dengan nasi putih dan sambal atau acar. Bisa juga ditambahkan irisan tomat dan daun bawang untuk menambah cita rasa. Sekian Resep Dari Sa...

Risol adalah camilan yang populer di Indonesia, biasanya sering dijumpai sebagai menu hidangan pembuka di restoran dan warung makan. Resep risol sangat mudah dibuat, dan dapat diisi dengan berbagai macam isian. Berikut resep risol yang dapat diikuti. Bahan-bahan yang dibutuhkan: - kulit lumpia (sesuai kebutuhan) - 150 gram daging ayam cincang - 1 buah wortel, potong dadu kecil - 2 batang seledri, iris halus - 1 butir telur, kocok lepas - 2 buah bawang merah, cincang halus - 3 siung bawang putih, cincang halus - 1 sendok makan kecap manis - garam secukupnya - merica bubuk sesuai selera - minyak untuk menumis Cara membuat: 1. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. 2. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna. 3. Tambahkan wortel dan seledri, aduk rata dan masak hingga layu. 4. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang. 5. Angkat adonan dan diamkan hingga dingin. 6. Siapkan kulit lumpia da...

Tauco atau tauco asin merupakan salah satu bumbu dapur yang sangat populer dan banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Bumbu ini terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi dan diolah dengan garam. Seiring dengan perkembangan zaman, tauco bisa dijadikan bahan dasar dalam berbagai masakan, seperti tahu tauco, cumi tauco, bahkan sate tauco. Berikut ini adalah resep tauco yang bisa kamu coba di rumah. 1. Tahu Tauco Bahan-bahan: - 2 bungkus tahu putih, potong-potong - 2 buah tomat, belah menjadi empat bagian - 1 buah bawang Bombay, iris kasar - 3 siung bawang putih, iris tipis - 3 sdm tauco - 1 sdt garam - 1/2 sdt gula pasir - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Goreng tahu hingga agak kecoklatan, tiriskan. 2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. 3. Masukkan tauco dan semua bahan lainnya, aduk merata. 4. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga matang. 5. Sajikan tahu tauco dengan taburan bawang goreng. 2. Cumi Tauco Bahan-bahan: - 500 gr cumi, po...

Nasi liwet adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera. Banyak orang yang menyukai nasi liwet karena rasanya yang unik dan berbeda dari makanan lainnya. Makanan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan bumbu yang kaya dan lezat serta dicampur dengan berbagai jenis lauk pauk. Berikut ini adalah resep nasi liwet yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-bahan: - 500 gram nasi - 2 batang serai, memarkan - 3 lembar daun salam - 2 lembar daun pandan - 2 sendok makan minyak goreng - 2 cm jahe, memarkan - 1 sendok teh garam - 1/2 sendok teh gula merah Bahan untuk kuah: - 300 ml air - 100 ml santan kental - 2 batang sereh, memarkan - 3 lembar daun salam - 2 lembar daun pandan - 2 cm jahe, memarkan - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh gula jawa Bahan untuk lauk: - 300 gram ayam suwir - 200 gram tahu, potong kecil - 200 gram tempe, potong kecil - 100 gram udang, kupas kulitnya - 2 siung bawang putih, cincang halus - 2 sendok makan minyak goreng - 1/2 sen...

  Ayam goreng adalah hidangan yang populer di seluruh dunia. Dalam berbagai budaya, ayam goreng disajikan dalam berbagai variasi rasa dan tekstur yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan tips untuk membuat ayam goreng yang gurih, renyah, dan memuaskan selera. Ikuti langkah-langkah ini dan nikmati hidangan ayam goreng yang sempurna di rumah. Bagian I: Persiapan dan Bahan Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat ayam goreng yang lezat: - 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian yang sesuai - Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng - Bumbu marinasi:    - 2 siung bawang putih, haluskan    - 1 sendok teh jahe, parut    - 2 sendok makan kecap manis    - 1 sendok teh garam    - ½ sendok teh merica bubuk - Bahan adonan:    - 1 ½ cangkir tepung terigu    - 1 sendok teh baking powder    - 1 sen...

  Pengantar: Bakwan adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Dikenal juga dengan sebutan "perkedel" atau "bala-bala" di beberapa daerah, bakwan terbuat dari adonan yang dicampur dengan berbagai macam sayuran dan bumbu, lalu digoreng hingga kecokelatan. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan bakwan menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati sebagai camilan atau pelengkap hidangan. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat bakwan yang lezat dan mudah di rumah. I. Bahan-bahan: 200 gram tauge, bersihkan dan potong-potong 2 buah wortel, kupas dan parut kasar 1 buah bawang Bombay, cincang halus 3 batang daun bawang, iris tipis 150 gram tepung terigu 2 sendok makan tepung beras 1 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 butir telur, kocok lepas Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng II. Cara Membuat: 1. Siapkan mangkuk besar dan campurkan tauge, wortel parut, bawang bombay cincang, dan daun bawang iris. Aduk rata. 2....

Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang mudah ditemukan dan menjadi favorit banyak orang. Selain enak, bubur ayam juga cukup mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep bubur ayam yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan: - 1/2 ekor ayam - 1 liter air - 2 batang serai, memarkan - 2 daun salam - 2 cm jahe, memarkan - 2 cm lengkuas, memarkan - 2 bawang merah, iris tipis - 3 siung bawang putih, iris tipis - 1 butir telur, rebus dan iris kecil-kecil - 1 buah jeruk nipis, ambil airnya - Minyak goreng secukupnya - Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya - 200 gr beras, cuci dan rendam kurang lebih 1-2 jam - 100 gr ketupat, potong kotak kecil - 2 batang daun bawang, iris tipis Langkah-langkah: 1. Rebus ayam dalam 1 liter air hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu suwir-suwir dagingnya. 2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan serai, daun salam, jahe, dan lengkuas, tumis hingga aroma semerbak. 4. Masukkan suwiran daging ...

  Kolak pisang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat nikmat untuk disantap pada saat cuaca sedang dingin atau saat bertamu kerumah orang. Kolak pisang bisa dibuat menjadi bahan makanan yang mudah disajikan dan juga sangat ekonomis. Resep kolak pisang sangat mudah didapatkan, karena bahan-bahannya sangat mudah didapatkan. Untuk memperlancar masak kolak pisang ini, tentunya dibutuhkan bahan-bahan yang cukup berkualitas dan segar. Berikut ini resep yang bisa diikuti untuk memasak kolak pisang: Bahan yang dibutuhkan - Pisang Raja atau pisang ambon sebanyak 5-6 buah, potong kecil-kecil. - Gula merah sebesar 200 gram, diparut halus. - Daun pandan segar sebanyak 2 lembar. - Santan kental 1000 ml. - Air bersih sebanyak 500 ml. - Gula pasir 100 gram. - Garam secukupnya. - Tape singkong kalau ada sebesar 100 gram. - Keju atau kopyor secukupnya. Cara membuat 1. Potong pisang sesuai dengan selera masing-masing. Ada yang menyukai potongan pisang besar-besar atau kecil-keci...

Bebek Madura adalah salah satu hidangan khas Madura yang terkenal di seluruh Indonesia. Bebek madura biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan. Kelezatan rasa bebek madura berasal dari bumbu rempah yang khas dan unik. Berikut adalah resep bebek madura yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan: 1 ekor bebek ukuran sedang 5 siung bawang putih, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun pandan 1 ruas jari kunyit, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air 5 sendok makan kecap manis minyak goreng secukupnya air secukupnya Bumbu halus: 6 butir kemiri, sangrai 5 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh jinten 1/2 sendok teh merica butiran 1 sendok teh garam Cara membuat: 1. Potong bebek menjadi beberapa bagian. Cuci bersih dan tiriskan. 2. Tumis bumbu halus, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. 3. Masukkan daun ...

Baso, kata ini mungkin tak asing ditelinga sebagian orang Indonesia. Pasalnya, makanan ini memang begitu populer di Indonesia. Baso merupakan singkatan atau kependekan dari bakso atau bola-bola daging. Makanan ini sudah ada sejak dahulu kala dan menjadi makanan favorit masyarakat tanah air. Kalau kamu pula termasuk penggemar baso, yuk cobalah membuatnya di rumah. Berikut ini resep baso yang bisa kamu praktekkan di rumah: Bahan-bahan: - 500 gram daging sapi cincang - 2 telur - 150 gram tepung sagu - 50 gram kentang kukus, haluskan - 5 siung bawang putih, haluskan - 1 sdt merica bubuk - 2 sendok teh garam - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Campurkan daging sapi cincang, telur, `kentang,` bawang putih, merica bubuk dan garam. Aduk rata atau aduk hingga semua bahan tercampur. 2. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit ke dalamnya. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan sempurna. 3. Setelah adonan baso siap, ambil satu sendok makan dan bentuk bulat-bulat sesuai dengan selera. 4. Si...

Gulai kepala kakap adalah sebuah hidangan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Hidangan ini disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan besar hingga acara keluarga. Kepala kakap yang dicampur bersama bumbu dan santan lalu dimasak dengan cara yang khas, membuat gulai kepala kakap menjadi pilihan hidangan yang populer dan nikmat. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulai kepala kakap cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah resep gulai kepala kakap yang memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Bahan-bahan: 1. Kepala kakap segar (sudah dibersihkan) seberat 1 kg 2. 500ml santan kental 3. 1 liter air 4. 2 buah bawang merah, iris halus 5. 3 siung bawang putih, iris halus 6. 2 cm jahe, iris halus 7. 2 batang serai, memarkan 8. 2 lembar daun salam 9. 3 lembar daun jeruk, iris halus 10. 2 sendok makan minyak goreng 11. 1 sendok teh garam 12. 1 sendok makan gula pasir Bumbu Halus: 1. 6 buah cabai merah keriting 2. 8 buah cabai...

  Kue kering merupakan salah satu jenis kue yang sering disajikan pada saat acara-acara tertentu seperti lebaran, natal, atau tahun baru. Kue kering juga sering dijadikan sebagai cemilan di rumah atau oleh-oleh untuk teman atau keluarga. Berikut adalah beberapa resep kue kering yang mudah untuk diikuti. 1. Kue Kacang Bahan-bahan: - 150 gram kacang tanah yang sudah digoreng lalu dihaluskan - 75 gram gula tepung - 75 gram mentega - 125 gram tepung terigu - 1 butir kuning telur - 1 sendok makan susu bubuk - Topping (sesuai selera) Cara membuat: 1. Campurkan gula tepung, mentega, kuning telur, dan susu bubuk hingga tercampur rata. 2. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan tepung terigu, aduk hingga rata. 3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan pada loyang yang sudah diolesi mentega. 4. Berikan topping sesuai selera seperti biji wijen atau cokelat chip. 5. Panggang di oven selama 20-25 menit hingga matang dan kecokelatan. 2. Kastangel Bahan-bah...

Telur gulung merupakan salah satu menu sarapan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Selain mudah dibuat, resepnya juga sangat sederhana dan bisa dijadikan alternatif sarapan sehat. Berikut ini adalah resep membuat telur gulung yang enak dan mudah untuk dicoba. Bahan yang Dibutuhkan: - 3 butir telur ayam - 50 ml air - 1/4 sendok teh garam - minyak sayur secukupnya - bahan isi (bisa daging cincang, wortel parut, tauge, dan lain-lain) Cara membuat: 1. Kocok telur bersama air dan garam hingga rata. 2. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak. Bila wajan besar, bisa digunakan seluruh adonan. Jika kecil, adonan telur bisa dibagi menjadi beberapa bagian. 3. Masak hingga telur matang dan gulung telur dengan menggunakan spatula atau alat yang tepat. 4. Tambahkan isi sesuai selera dan gulung kembali hingga rapat. 5. Potong telur gulung sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Bagi Anda yang ingin mencoba variasi, bisa mencampurkan telur dengan sayuran ...

  Bahan dan Bumbu Sambal Terong Balado Bahan dan bumbu resep sambal terong balado ini sangat mudah dan bisa ditemukan setiap warung sayuran. Bahkan bisa juga beli bahan-bahan ini di abang sayur keliling. Jika ingin dicampur dengan Tempe atau Telor Puyuh juga bisa sesuaikan dengan selera.   Berikut ini bumbu dan bahan sambal terong balado : ·          1/5 Kg Terong Ungu Panjang ·          6 Buah Cabai Merah Besar ·          6 Cabai Rawit Merah ·          4 Siung Bawang Putih ·          4 Siung Bawang Merah ·          2 Buah Tomat Merah Ukuran Sedang ·          Garam secukupnya ·          Penyedap rasa secukupnya ·     ...