Resep Masakan sehari-hari

 SOTO LAMONGAN Siapa yang suka dengan soto? Hampir seluruh orang Indonesia suka dengan makanan tradisional ini. Hal ini terbukti dengan 70 jenis soto yang tersebar di Indonesia. Setiap daerah memiliki ciri khas soto yang berbeda. Ada yang menggunakan kuah kaldu bening, kuah kuning hingga kuah yang dicampur santan atau susu.  Nah kali ini saya akan membagikan resepnya : 1. Siapkan bahan : - 1 ekor (1 kg) ayam kampung - 2 liter air - 3 sdm minyak sayu r - 2 batang daun bawang, potong kasar - 2 batang serai, memarkan - 3 lembar daun jeruk purut - 3 lembar daun salam - 3 cm lengkuas, memarkan 2. Haluskan: - 5 siung bawang putih - 3 butir bawang merah - 4 butir kemiri - 4 cm kunyit tua,bakar,kerok - 1 cm jahe - 1 sdt merica butiran - 2 sdt gula pasir - 2 sdt garam - 5 buah kerupuk udang - 1 sdm bawang putih goreng 3. Isian: - 25 g suun, rendam hingga lunak, tiriskan - 2 buah tomat, iris kasar - 50 g kol, iris kasar - 2 butir telur rebus 4. Pelengkap : - daun bawang iris halus -...