Resep Bubur Ayam
Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang mudah ditemukan dan menjadi favorit banyak orang. Selain enak, bubur ayam juga cukup mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep bubur ayam yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan: - 1/2 ekor ayam - 1 liter air - 2 batang serai, memarkan - 2 daun salam - 2 cm jahe, memarkan - 2 cm lengkuas, memarkan - 2 bawang merah, iris tipis - 3 siung bawang putih, iris tipis - 1 butir telur, rebus dan iris kecil-kecil - 1 buah jeruk nipis, ambil airnya - Minyak goreng secukupnya - Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya - 200 gr beras, cuci dan rendam kurang lebih 1-2 jam - 100 gr ketupat, potong kotak kecil - 2 batang daun bawang, iris tipis Langkah-langkah: 1. Rebus ayam dalam 1 liter air hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu suwir-suwir dagingnya. 2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan serai, daun salam, jahe, dan lengkuas, tumis hingga aroma semerbak. 4. Masukkan suwiran daging ...