Resep Tesmol Ikan Gurame dan Ikan Nila
Tesmol Ikan Gurame Atau Ikan Nila Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda , pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Berikut bahan dan cara memasaknya : Bahan-bahan: - 1 ekor ikan gurami/nila - 1 buah jeruk nipis - 1 sdt garam - 1 batang sereh geprek - 1 cm lengkuas geprek - 3 lembar daun salam - 5 buah cabai rawit Utuh - 1 buah mentimun potong - 1 buah wortel potong bentuk batang - Air secukupnya - Garam, gula, cuka secukupnya - Kaldu bubuk - 1/2 sdm cuka makan - minyak untuk menggoreng Bumbu halus: - 5 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 butir Kemiri - 1 cm Jahe - 3 cm kunyit - Minyak untuk menumis Cara membuat: - Bersihkan ikan beri garam dan air jeruk nipis aduk-aduk diamkan kurang lebih 15 menit - Panaskan minyak...