Resep Bebek Madura
Bebek Madura adalah salah satu hidangan khas Madura yang terkenal di seluruh Indonesia. Bebek madura biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan. Kelezatan rasa bebek madura berasal dari bumbu rempah yang khas dan unik. Berikut adalah resep bebek madura yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan: 1 ekor bebek ukuran sedang 5 siung bawang putih, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun pandan 1 ruas jari kunyit, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air 5 sendok makan kecap manis minyak goreng secukupnya air secukupnya Bumbu halus: 6 butir kemiri, sangrai 5 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh jinten 1/2 sendok teh merica butiran 1 sendok teh garam Cara membuat: 1. Potong bebek menjadi beberapa bagian. Cuci bersih dan tiriskan. 2. Tumis bumbu halus, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. 3. Masukkan daun ...