Resep Tesmol Ikan Gurame dan Ikan Nila

-

Tesmol Ikan Gurame Atau Ikan Nila

Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas.

Berikut bahan dan cara memasaknya :

Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan gurami/nila
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 batang sereh geprek
- 1 cm lengkuas geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 buah cabai rawit Utuh
- 1 buah mentimun potong
- 1 buah wortel potong bentuk batang
- Air secukupnya
- Garam, gula, cuka secukupnya
- Kaldu bubuk
- 1/2 sdm cuka makan
- minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir Kemiri
- 1 cm Jahe
- 3 cm kunyit
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
- Bersihkan ikan beri garam dan air jeruk nipis aduk-aduk diamkan kurang lebih 15 menit
- Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai matang kering lalu angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, aduk-aduk
- Masukkan timun, wotrel, cabai utuh, garam, gula, merica, kaldu bubuk aduk-aduk
- Masukkan air secukupnya dan masukkan cuka, masak sampai mendidih cek rasa
- Biarkan air sedikit menyusut masukkan ikan masak sebentar
- Sajikan.

Sekian Resep Dari Saya Semoga Bermamfaat Terimakasih. 🙏


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Pembuatan Baso

-
Gambar
Baso, kata ini mungkin tak asing ditelinga sebagian orang Indonesia. Pasalnya, makanan ini memang begitu populer di Indonesia. Baso merupakan singkatan atau kependekan dari bakso atau bola-bola daging. Makanan ini sudah ada sejak dahulu kala dan menjadi makanan favorit masyarakat tanah air. Kalau kamu pula termasuk penggemar baso, yuk cobalah membuatnya di rumah. Berikut ini resep baso yang bisa kamu praktekkan di rumah: Bahan-bahan: - 500 gram daging sapi cincang - 2 telur - 150 gram tepung sagu - 50 gram kentang kukus, haluskan - 5 siung bawang putih, haluskan - 1 sdt merica bubuk - 2 sendok teh garam - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Campurkan daging sapi cincang, telur, `kentang,` bawang putih, merica bubuk dan garam. Aduk rata atau aduk hingga semua bahan tercampur. 2. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit ke dalamnya. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan sempurna. 3. Setelah adonan baso siap, ambil satu sendok makan dan bentuk bulat-bulat sesuai dengan selera. 4. Si...
Baca selengkapnya

Resep Telor Gulung

-
Gambar
Telur gulung merupakan salah satu menu sarapan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Selain mudah dibuat, resepnya juga sangat sederhana dan bisa dijadikan alternatif sarapan sehat. Berikut ini adalah resep membuat telur gulung yang enak dan mudah untuk dicoba. Bahan yang Dibutuhkan: - 3 butir telur ayam - 50 ml air - 1/4 sendok teh garam - minyak sayur secukupnya - bahan isi (bisa daging cincang, wortel parut, tauge, dan lain-lain) Cara membuat: 1. Kocok telur bersama air dan garam hingga rata. 2. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak. Bila wajan besar, bisa digunakan seluruh adonan. Jika kecil, adonan telur bisa dibagi menjadi beberapa bagian. 3. Masak hingga telur matang dan gulung telur dengan menggunakan spatula atau alat yang tepat. 4. Tambahkan isi sesuai selera dan gulung kembali hingga rapat. 5. Potong telur gulung sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Bagi Anda yang ingin mencoba variasi, bisa mencampurkan telur dengan sayuran ...
Baca selengkapnya

Resep balado Jengkol

-
Gambar
  Balado jengkol      Semur jengkol  adalah makanan yang sangat popular di kawasan kota  Jakarta  sehingga telah menyebar ke berbagai wilayah  Indonesia . Dalam sistem pembuatan semur  jengkol , hal yang perlu diperhatikan adalah ketepatan bumbu untuk menghasilkan rasa semur jengkol yang tepat dan menyatu dengan bahan-bahan bumbu. Berikut bahan dan cara membuatnya : Bahan: - 250 gr jengkol, belah dua - 2 buah kentang kupas, potong-potong - 50 gr teri - 1 buah tomat, iris - Minyak dan garam secukupnya Bumbu halus: - 100 gr cabai keriting - 5 buah cabai rawit - 7 siung bawang merah Cara membuat: 1. Goreng kentang sampai matang lalu tiriskan. 2. Goreng jengkol, lalu masukkan ke mangkok berisi air kemudian tiriskan lalu geprek. 3. Goreng teri sampai matang, tiriskan. 4. Tumis bumbu halus dan tomat sampai matang, beri garam secukupnya. 5. Icip rasa, matikan api. Tuang bahan-bahan yang sudah digoreng ke tumisan cabai. Aduk rata...
Baca selengkapnya