Resep Masakan sehari-hari

  Pengantar: Bakwan adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Dikenal juga dengan sebutan "perkedel" atau "bala-bala" di beberapa daerah, bakwan terbuat dari adonan yang dicampur dengan berbagai macam sayuran dan bumbu, lalu digoreng hingga kecokelatan. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan bakwan menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati sebagai camilan atau pelengkap hidangan. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat bakwan yang lezat dan mudah di rumah. I. Bahan-bahan: 200 gram tauge, bersihkan dan potong-potong 2 buah wortel, kupas dan parut kasar 1 buah bawang Bombay, cincang halus 3 batang daun bawang, iris tipis 150 gram tepung terigu 2 sendok makan tepung beras 1 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 butir telur, kocok lepas Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng II. Cara Membuat: 1. Siapkan mangkuk besar dan campurkan tauge, wortel parut, bawang bombay cincang, dan daun bawang iris. Aduk rata. 2....

Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang mudah ditemukan dan menjadi favorit banyak orang. Selain enak, bubur ayam juga cukup mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep bubur ayam yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan: - 1/2 ekor ayam - 1 liter air - 2 batang serai, memarkan - 2 daun salam - 2 cm jahe, memarkan - 2 cm lengkuas, memarkan - 2 bawang merah, iris tipis - 3 siung bawang putih, iris tipis - 1 butir telur, rebus dan iris kecil-kecil - 1 buah jeruk nipis, ambil airnya - Minyak goreng secukupnya - Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya - 200 gr beras, cuci dan rendam kurang lebih 1-2 jam - 100 gr ketupat, potong kotak kecil - 2 batang daun bawang, iris tipis Langkah-langkah: 1. Rebus ayam dalam 1 liter air hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu suwir-suwir dagingnya. 2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan serai, daun salam, jahe, dan lengkuas, tumis hingga aroma semerbak. 4. Masukkan suwiran daging ...

  Kolak pisang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat nikmat untuk disantap pada saat cuaca sedang dingin atau saat bertamu kerumah orang. Kolak pisang bisa dibuat menjadi bahan makanan yang mudah disajikan dan juga sangat ekonomis. Resep kolak pisang sangat mudah didapatkan, karena bahan-bahannya sangat mudah didapatkan. Untuk memperlancar masak kolak pisang ini, tentunya dibutuhkan bahan-bahan yang cukup berkualitas dan segar. Berikut ini resep yang bisa diikuti untuk memasak kolak pisang: Bahan yang dibutuhkan - Pisang Raja atau pisang ambon sebanyak 5-6 buah, potong kecil-kecil. - Gula merah sebesar 200 gram, diparut halus. - Daun pandan segar sebanyak 2 lembar. - Santan kental 1000 ml. - Air bersih sebanyak 500 ml. - Gula pasir 100 gram. - Garam secukupnya. - Tape singkong kalau ada sebesar 100 gram. - Keju atau kopyor secukupnya. Cara membuat 1. Potong pisang sesuai dengan selera masing-masing. Ada yang menyukai potongan pisang besar-besar atau kecil-keci...

Bebek Madura adalah salah satu hidangan khas Madura yang terkenal di seluruh Indonesia. Bebek madura biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan. Kelezatan rasa bebek madura berasal dari bumbu rempah yang khas dan unik. Berikut adalah resep bebek madura yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan: 1 ekor bebek ukuran sedang 5 siung bawang putih, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun pandan 1 ruas jari kunyit, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air 5 sendok makan kecap manis minyak goreng secukupnya air secukupnya Bumbu halus: 6 butir kemiri, sangrai 5 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh jinten 1/2 sendok teh merica butiran 1 sendok teh garam Cara membuat: 1. Potong bebek menjadi beberapa bagian. Cuci bersih dan tiriskan. 2. Tumis bumbu halus, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. 3. Masukkan daun ...

Baso, kata ini mungkin tak asing ditelinga sebagian orang Indonesia. Pasalnya, makanan ini memang begitu populer di Indonesia. Baso merupakan singkatan atau kependekan dari bakso atau bola-bola daging. Makanan ini sudah ada sejak dahulu kala dan menjadi makanan favorit masyarakat tanah air. Kalau kamu pula termasuk penggemar baso, yuk cobalah membuatnya di rumah. Berikut ini resep baso yang bisa kamu praktekkan di rumah: Bahan-bahan: - 500 gram daging sapi cincang - 2 telur - 150 gram tepung sagu - 50 gram kentang kukus, haluskan - 5 siung bawang putih, haluskan - 1 sdt merica bubuk - 2 sendok teh garam - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Campurkan daging sapi cincang, telur, `kentang,` bawang putih, merica bubuk dan garam. Aduk rata atau aduk hingga semua bahan tercampur. 2. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit ke dalamnya. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan sempurna. 3. Setelah adonan baso siap, ambil satu sendok makan dan bentuk bulat-bulat sesuai dengan selera. 4. Si...

Gulai kepala kakap adalah sebuah hidangan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Hidangan ini disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan besar hingga acara keluarga. Kepala kakap yang dicampur bersama bumbu dan santan lalu dimasak dengan cara yang khas, membuat gulai kepala kakap menjadi pilihan hidangan yang populer dan nikmat. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulai kepala kakap cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah resep gulai kepala kakap yang memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Bahan-bahan: 1. Kepala kakap segar (sudah dibersihkan) seberat 1 kg 2. 500ml santan kental 3. 1 liter air 4. 2 buah bawang merah, iris halus 5. 3 siung bawang putih, iris halus 6. 2 cm jahe, iris halus 7. 2 batang serai, memarkan 8. 2 lembar daun salam 9. 3 lembar daun jeruk, iris halus 10. 2 sendok makan minyak goreng 11. 1 sendok teh garam 12. 1 sendok makan gula pasir Bumbu Halus: 1. 6 buah cabai merah keriting 2. 8 buah cabai...

  Kue kering merupakan salah satu jenis kue yang sering disajikan pada saat acara-acara tertentu seperti lebaran, natal, atau tahun baru. Kue kering juga sering dijadikan sebagai cemilan di rumah atau oleh-oleh untuk teman atau keluarga. Berikut adalah beberapa resep kue kering yang mudah untuk diikuti. 1. Kue Kacang Bahan-bahan: - 150 gram kacang tanah yang sudah digoreng lalu dihaluskan - 75 gram gula tepung - 75 gram mentega - 125 gram tepung terigu - 1 butir kuning telur - 1 sendok makan susu bubuk - Topping (sesuai selera) Cara membuat: 1. Campurkan gula tepung, mentega, kuning telur, dan susu bubuk hingga tercampur rata. 2. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan tepung terigu, aduk hingga rata. 3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan pada loyang yang sudah diolesi mentega. 4. Berikan topping sesuai selera seperti biji wijen atau cokelat chip. 5. Panggang di oven selama 20-25 menit hingga matang dan kecokelatan. 2. Kastangel Bahan-bah...